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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
12/04/2018 |
Data da última atualização: |
12/04/2018 |
Autoria: |
CAMPOS, J. C. de S.; FONSECA, J. L. F. da. |
Título: |
Fabricação de rapadura. |
Ano de publicação: |
1990 |
Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: DITAL/NUTEC, 1990. |
Páginas: |
25 p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Inclui plantas de engenho. |
Conteúdo: |
Este trabalho visa mostrar aos produtores de rapadura algumas técnicas mais avançadas destinadas à otimização do processo de fabricação deste produto. |
Palavras-Chave: |
Açucar; Cana de açucar; Doce; Rapadura. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registros recuperados : 5 | |
2. | | KROHLING, C. A.; SOBREIRA, F. M.; COSTALONGA, E. C.; SARAIVA, U.; MONTEIRO, V. Avaliação da qualidade da bebida do café arábica na pós-colheita na região de Montanhas-ES com o uso da cal virgem ou calcário. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 39., 2013, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. 2 p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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3. | | KROHLING, C. A.; SOBREIRA, F. M.; COSTALONGA, E. C.; SARAIVA, U.; MONTEIRO, V. Qualidade da bebida do café arábica em função do tempo de permanência no campo após a colheita. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Sustentabilidade e inclusão Social. Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. 5 p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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4. | | KROHLING, C. A.; BUSATO, L. M.; SARAIVA, U.; COSTA, A. L.; SIQUEIRA, A. P. O.; SOUZA, G.; MONTEIRO, V. Avaliação da fertilidade de solos de lavouras de café arábica em Marechal Floriano. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 40., 2014, Serra Negra. 40 anos de tecnologias pro café ter melhorias: trabalhos apresentados. Varginha: Fundação Procafé, 2014. 1 p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 5 | |
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